L'appellation Cairanne marque le début des Côtes
du Rhône méridionales. Voisine de Gigondas et de Châteauneuf du Pape, elle
aurait pu rendre les armes. Bien au contraire, sous la férule du très médiatique
Marcel Richaud, Cairanne s'est forgée sa réputation. Le domaine Brusset y joue
lui aussi un rôle majeur.
Pour neuf euros, il propose avec le Cairanne Les Travers 2010,
un vin plein,
ample, équilibré. Le nez très pur, part sur les cerises bigarreaux et des notes
de garrigues. Les petite proportions de mourvèdre jouent leur rôle. En bouche,
c'est le cépage grenache, majoritaire, qui vous prend en charge : du volume, de
la chaleur sans lourdeur, un vin assez voluptueux.
Une belle longueur avec des notes finales poivrées. Un vin qui oscille entre charme et droiture, sans jamais
d'austérité. A boire sur le fruit ou à garder de 4 à 6 ans. Il accompagnera avec
plaisir une belle grillade de boeuf.
Cairanne Les Travers 2010, domaine Brusset, 9 euros.
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